null

0

เก็บตก THAIFEX 2017 งานสุดยอดอาหารเอเชีย บู๊ทแซ่บต้องดู-แบรนด์ใหม่ต้องลอง

เก็บตก THAIFEX 2017 งานสุดยอดอาหารเอเชีย บู๊ทแซ่บต้องดู-แบรนด์ใหม่ต้องลอง


null

งานสุดยอดอาหารแห่งปีของไทยและภูมิภาคเอเชีย THAIFEX-World of Food Asia 2017 ยังคงคึกคัก มีคนเข้าชมงานอุ่นหนาฝาคั่ง เพื่อไปเลือกชิมและช็อปสินค้าอาหารและเครื่องดื่มยี่ห้อที่ถูกอกถูกใจกลับบ้านกัน ในงานแบรนด์สินค้าอาหารเล็กใหญ่ก็ขนสินค้ามากมายทั้งสินค้าน้องใหม่ สินค้าติดตลาด มาดึงดูดกลุ่มเป้าหมาย Brand Buffet มีโอกาสเดินสำรวจสินค้าในงานที่ละลานตาสุดๆ พร้อมกับนำเรื่องราวเด็ดๆมากฝาก

บูธแซ่บ

ความแซ่บ ณ จุดนี้ ไม่ใช่แค่สินค้าในบูธ แต่ยังรวมไปถึงพ่อค้า ผู้บริหาร และบรรดากิจกรรมสนุกๆ เริ่มต้นที่ แบรนด์สุดแซ่บ”ผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าบรรจุขวดแบรนด์ สจ๊วตแซ่บ” ที่มาเกิดจากเจ้าของแบรนด์เป็นนักสจ๊วตซึ่งต้องเดินทางหรือบินบ่อยๆ โดยเฉพาะเมื่อไปต่างประเทศทีไรก็จะโหยหาอาหารไทย จึงอยากทำสินค้าไทยๆ และด้วยความชอบรับประทานปลาร้าที่มีคุณภาพก็เลยคิดสูตรขึ้นมา พร้อมสรรหาวัตถุดิบคุณภาพมาผลิตสินค้าเพื่อแจ้งเกิดในตลาด โดยเริ่อมบุกช่องทางออนไลน์ ก่อนขยายเข้าสู่ช่องทางห้างค้าปลีกเร็วๆนี้ สำหรับสินค้า ก็มีปลาร้าต้มสุกพาสเจอร์ไรซ์ น้ำปลาหวานปลาร้า เป็นต้น

ผู้บริหารสุดแซ่บ” ที่ไม่ได้เป็นคนเด่นดังบนหน้าสื่อมากนัก แต่ก็มาดูแลบูธดูแลการค้าทุกวัน คือหนุ่ม เจอร์ราด เครปส์” กรรมการผู้จัดการ บริษัท แหนมดอนเมืองเจริญศรี มาร์เก็ตติ้ง จำกัด ที่นำสินค้าอาหารประเภทไส้กรอก หมูยอ แหนมย่างฯ มานำเสนอแก่ลูกค้า โดยสินค้าส่วนใหญ่จะเป็นตลาดแมส ซึ่งรสชาติแซ่บพอตัว แต่ที่แซ่บกว่าคือผู้บริหารหนุ่มคนนี้นี่เอง

https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/Screenshot-8832-300x190.jpg 300w, https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/Screenshot-8832-768x486.jpg 768w" sizes="(max-width: 568px) 100vw, 568px">

สจ๊วตแซ่บ และ เจอร์ราด เครปส์

 

กิจกรรมสุดแซ่บ” คงต้องบอกว่ามีมากมาย เพราะแต่ละแบรนด์เรียกว่าขนมหกรรมแดนซ์ เชฟมือดีมาปรุงอาหารสุดแซ่บให้ทาน และมีบรรดาศิลปินดังมาโชว์ตัวที่บูธ เช่น บูธเบทาโกร บูธรอแยลฟู้ดส์ หรือแบรนด์สามแม่ครัว บูธคอฟฟี่ดรีมมี่ บูธพี-มาร์ท เป็นต้น และยังมีพริตตี้สุดแซ่บ” แม้จะเป็นงานอาหารและเครื่องดื่ม แต่จะขาดสาวสวยหนุ่มหล่อไม่ได้ ซึ่งงานนี้หลายบูธก็คัดสาวสวยหนุ่มหล่อกล้ามบึ้กมาสร้างสีสันเป็นน้ำจิ้ม ไม่ว่าจะเป็นบูธไทยเบฟ, สิงห์, สลินดริงค์, ไทย สพิริท(ไวน์ฟูลมูน), กรุงสยามเครื่องดื่ม(เครื่องดื่มชูกำลังคอมมานโด) เป็นต้น  ส่วนเรื่องความแซ่บของอาหาร ผู้บริโภคคงต้องไปลองชิมกันเอง เพราะเรื่องนี้ อยู่ที่ความชอบของแต่ละบุคคล

 

สินค้าใหม่น่าลอง

เป็นประจำทุกปีที่ผู้ประกอบการในแวดวงอาหารและเครื่องดื่มจะนำสินค้าใหม่ๆมาเปิดตัวต่อผู้บริโภคชาวไทยรวมถึงบรรดานักธุรกิจนักลงทุนชาวต่างชาติ แต่ละค่ายมีสินค้าน่าสนใจจำนวนมาก แต่ที่จะยกมาเป็นน้ำจิ้มเริ่มที่ ค่ายสิงห์ ที่หลังหันมารุกธุรกิจที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์(นอนแอลกอฮอล์)หนักนอกเหนือจากเบียร์ เลยเห็นสินค้าใหม่ๆเข้าทำตลาดต่อเนื่อง เริ่มจากสินค้าของทายาทเบียร์สิงห์อย่างหนุ่มต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี” ซึ่งคิดค้นสูตรซอสพริกเอนกประสงค์ “by Todd” เข้าทำตลาด โดยมีบริษัทในเครืออย่าง เฮสโก ฟู้ด อินดัสทรี่ เป็นผู้ผลิตให้ นอกจากนี้ ยังมี “เชคเซ่” เยลลี่พร้อมดื่มในบรรจุภัณฑ์ซอฟท์แคนสร้างความแตกต่างจากตลาด ฯ

https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/todd-ซอสพริก-1-300x170.jpg 300w" sizes="(max-width: 580px) 100vw, 580px">

ผลิตภัณฑ์นมข้นหวานตรามะลิในบรรจุภัณฑ์หลอดบีบ ที่ออกสู่ตลาดครั้งแรก, น้ำทุเรียน กาแฟทุเรียนแบรนด์โอต๊ะ ของบริษัท พรทิพย์พรีเมี่ยม จำกัด ยักษ์ใหญ่ธุรกิจของฝากแห่งภูเก็ต,ชาตรามือที่นำเสนอไอศกรีม ชากุหลาบที่กำลังฮอตฮิต, ค่ายน้ำตาลลิน ก็ส่งไซรัปกลิ่นมะม่วง รวมถึงท็อปปิ้งรสสตรอว์เบอรี่ ช็อคโกแลตและคาราเมลมาเอาใจผู้บริโภค ซึ่งใครไปในงานต้องลองชิม เพราะวาฟเฟิลที่รองรับท็อปปิ้งนั้นรสชาติล้ำเลิศดี, ส่วนไทยเบฟก็นำเสนอสินค้าน้ำแร่ตราช้าง, เหล้าแบรนด์ Old Pulteney, AnCnocฯ

https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/เชคเซ่-300x134.jpg 300w, https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/เชคเซ่-768x344.jpg 768w" sizes="(max-width: 637px) 100vw, 637px">

 

อาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ

งานใหญ่ระดับเอเชีย นอกจากสินค้าไทยมาจับจองพื้นที่อวดต่างชาติ สินค้าต่างประเทศ ก็ตบเท้าเข้ามาบุกแนะนำตัวเตรียมเข้าตลาดไทยเหมือนกัน เริ่มจากอาเซียนที่มียักษ์ใหญ่แดรี่โปรดักท์อย่าง “VINAMILK” จากเวียดนามเข้ามาโปรโมทแบรนด์ในประเทศไทยเต็มตัว หลังจากนำสินค้านมพร้อมดื่ม โยเกิร์ตเข้ามาทำตลาดตั้งแต่ปีก่อน โดยบริษัทดังกล่าวมีเฟรเซอร์ แอนด์ นีฟ(เอฟแอนด์เอ็น)ของ เจ้าสัวเจริญ สิริวัฒนภักดี” ถือหุ้นอยู่ด้วย

“OldTown WHITE COFFE” แบรนด์ดังจากเมเลเซีย ก็อวดโฉมในงาน ซึ่งคนไทยที่ไปเที่ยวมาเลเซีย แน่นอนว่าไม่พลาดที่จะไปลิ้มลองอาหารและเครื่องดื่มร้านนี้ พร้อมรีวิวกันจนเดินรอยตามเป็นโขยง

นอกจากนี้ ยังมีสินค้าจากเบียร์ประเภทต่างๆจากเยอรมัน “OETTINGER” เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ “DELSTER” จากอิหร่าน เครื่องทำกาแฟจากฝรั่งเศส อิตาลี เครื่องทำบิงซู ขนมขบเคี้ยวจากเกาหลี เป็นต้น

https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/vinamilk-thailand2-300x200.jpg 300w, https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/vinamilk-thailand2-768x512.jpg 768w, https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/vinamilk-thailand2-787x524.jpg 787w" sizes="(max-width: 638px) 100vw, 638px">

 

สินค้านวัตกรรม

และทุกปีสินค้านวัตกรรมก็จะออกมาอวดโฉมสู่สายตลาดตลาดและผู้บริโภค ปีนี้ก็มีมากมาย เช่น ข้าวนวัตกรรม Purely Organic และไม่ต้องซาวน้ำเลย สินค้ามีการระบุคอเรสตอรอล, เชียงใหม่ ไบโอ veggie  เป็นนวัตกรรมอาหารด้าน Health & Organic ที่ตอบโจทย์คนกินผักยาก, Eighty Eight ไข่ขาวที่เป็นนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับบางคนที่ไม่อยากกินไข่แดง และเหมาะสำหรับนักกีฬาที่ต้องการกินเพียงไข่ขาว, FRUIZOOP ไอศกรีมนวัตกรรม  Homemade นำผลไม้มาเปลี่ยนเป็นแป้ง เพื่อให้บรรดาไอศกรีมเลิฟเวอร์ซื้อกลับไปทำไอคกรีมเองที่บ้านทาน และปิดท้ายด้วยรถขายกาแฟเย็นกะทัดรัด ที่ใช้พลังงานโซลาห์เซลล์ ซึ่งกรณีที่แดดแรงๆสามารถทำกาแฟขายได้ 400 แก้วต่อวันเลยทีเดียว

 

ต่อคิวชิม-ช็อป

สิงห์ช่วงที่มีการแจกเบียร์เรียกว่าคิวยาวมากๆ, สุรพลฟู้ดส์ นาทีทอง ก็เบียดกันแน่นเอี๊ยด, คอฟฟี่ ดรีมมี่ ก็แน่นขนัด เพราะหนุ่ม“เกรซ วรินทร” มาเข้าครัวโชว์การทำอาหารและเครื่องดื่มสูตรพิเศษ, ชาตรามือ อื้อหือ..อย่าให้เซ่ด คิวนี่ย้าวยาว, คางกุ้งทอดอบกรอบ“OKUSNO” ก็คนต่อคิวชิมซื้อกันจ้าละหวั่น แถมงานนี้สาวน้อย “แพร” ผู้ก่อตั้งแบรนด์และเจ้าของมาดูแลด้วยตัวเองด้วย

https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/okusno-ขนม-คางกุ้ง-300x197.jpg 300w, https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/okusno-ขนม-คางกุ้ง-768x505.jpg 768w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px">

https://www.brandbuffet.in.th/wp-content/uploads/2017/06/1496504266220-200x300.jpg 200w" sizes="(max-width: 311px) 100vw, 311px">

อัพเดทข่าวสารผ่านทาง LINE ไม่ตกหล่นทุกข่าวสำคัญ

Add friend ที่ ID : @brandbuffet